Bao al vapore con polpo, caponata di melanzane e stracciatella

allergeni: molluschi, cereali, latte

Fiore di zucca ripieno di Seirass e crema di zucchini e menta

allergeni: uova, latte, glutine

Cannolo di baccalà, misticanza orientale e spuma di bufala

allergeni: glutine, latte, pesce

Tacos di spinaci, tartare di salmone affumicato e caviale di basilico

allergeni: pesce, glutine, latte

Risotto con melone bianco e prosciutto crudo di Galloni (min. 2 persone)

allergeni: sedano, latte, solforosa

Linguine artigianali, aragosta e datterini gialli

allergeni: glutine, pesce, sedano, uova, latte

Bucatini artigianali cacio e pepe, lime e tartare di gamberi rosa

allergeni: glutine, uova, sedano, crostacei, latte

Il Fritto del GrecAle: gamberi, calamari e alici

allergeni: arachidi, glutine, pesce, crostacei, uova, frutta a guscio

Tonno rosso e funghi porcini

allergeni: pesce

Branzino in crosta di patate e pomodori confit

allergeni: pesce

Costine di maiale senz'osso, patate di montagna, spinaci saltati e salsa al mango

allergeni: cereali, sedano